Recette | Soupe de légumes verts et croûtons maison

Ingrédients pour 4 personnes:

• 1 boîte de conserve de petits pois Bonduelle
• 1 sachet surgelé d'haricots verts
• 1 sachet surgelé de brocolis Bonduelle
• 80 g de roquette Bonduelle
• 1 baguette rassie
• Huile d'olive
• Ail en poudre
• Sel et poivre

Préparation:

1. Faites bouillir 600 ml d'eau.
2. Versez-y vos légumes Bonduelle.
3. À la reprise de l'ébullition, laissez cuire 3 minutes.
4. Mixez le tout et assaisonnez.
5. Coupez la baguette rassie en petits cubes.
6. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez les dés de baguette.
7. Faites-les bien dorer et saupoudrez-les d'ail en poudre.
8. Au moment de servir la soupe, saupoudrez-la de croûtons.