29 November 2022

Recette | Brochettes de légumes marinés

Category: Recettes

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 courgette
  • Brocoli précuit vapeur Bonduelle
  • 12 tomates cerises (rouge et jaune)
  • 12 champignons frais
  • ½ poivron vert
  • ½ poivron rouge
  • 1 oignon rouge
  • D'autres légumes de votre choix
  • 3 c.à.s d’huile d’olive
  • 2 c.à.c d’herbes de Provence
  • 1 citron
  • 12 brochettes en bois
     

Préparation
 

  1. Lavez vos les légumes. Coupez la courgette et les poivrons en morceaux, les tomates en 2 et les champignons de Paris en 2 ou 4 selon la taille. Pelez l’oignon et coupez-le en rondelles.
     
  2. Mélangez dans un saladier l’huile d’olive, le jus et le zeste de citron, sel, poivre et herbes. Placez-y les brocoli précuit vapeur et les morceaux de courgette, champignons, tomates et poivrons et laissez mariner 30 mins. Vous pouvez également utiliser des légumes surgelés et les faire mariner congelés de la même façon.
     
  3. Faites tremper des brochettes en bois dans l’eau froide 10 mins. Alternez sur les brochettes les morceaux de légumes marinés et l’oignon.
     
  4. Préchauffez le gril du four ou préparez votre barbecue. Faites cuire 10 à 15 mins, jusqu’à ce que les légumes soient dorés. Servez avec des pains pitas et de la salade.


 

Latest News

28 March 2024

Recette | Hot Cross Buns

Moelleux, sucrés et gourmands! Faites vos Hot Cross Buns pour votre brunch.


25 March 2024

Ligue Sportive Eclosia | News de nos champions

C'est reparti pour la ligue. Découvrez les résultats de nos panagoriens pour le tournoi 'Indoor Games' et le billard.


11 March 2024

Entretien | L'IA au service de la créativité

L'équipe communication de Panagora a exprimé sa créativité à l’occasion de l’indépendance en utilisant l'IA.

Pour manger mieux !

Chaque semaine, Foodies tente de répondre aux questions que tout le monde se pose sur ce qu'il y a dans nos assiettes. Suivez nous !

LIRE PLUS
Foodies_mag