Objectifs: Réduire le gaspillage alimentaire en récupérant les invendus des grandes surfaces et combattre la faim en distribuant gratuitement des plats aux démunis.

Aujourd’hui, Foodies s’est rendu à un séminaire sur le ‘Food Waste’, organisé par la Faculté d’Agriculture de l’Université de Maurice.

L'activité humaine a un impact significatif sur l'environnement : gaz à effet de serre, gaspillage des ressources naturelles, dépendance aux énergies fossiles...

A Maurice, la start up sociale FoodWise a pour objectif de servir 10 000 repas par mois fin 2019 grâce à la nourriture en surplus récupérée des hôtels, supermarchés etrestaurants, et acheminée par Panagora.

Parce qu’à l’aube de 2019, des personnes souffrent encore de la faim dans le monde. Parce qu’à Maurice, comme ailleurs, le gaspillage est un réel souci. Il est urgent de faire bouger les choses, et ce, à travers de simples gestes.

Cédric Lagesse, Managing Director de Panagora, nous explique la démarche Foodies