Omniprésent, le plastique jetable fait partie intégrante de nos vies... malheureusement. Pourtant, des alternatives pour limiter la pollution existent.
L'activité humaine a un impact significatif sur l'environnement : gaz à effet de serre, gaspillage des ressources naturelles, dépendance aux énergies fossiles...
Sur un marché super concurrentiel, Panagora se charge de réaliser des campagnes marketing efficaces pour ses marques FOOD qu’elles soient locales ou internationales. La parole à un des membres de l’équipe : Thomas Ulcoq
A Maurice, la start up sociale FoodWise a pour objectif de servir 10 000 repas par mois fin 2019 grâce à la nourriture en surplus récupérée des hôtels, supermarchés etrestaurants, et acheminée par Panagora.
Selon le cabinet de tendances, Sterling Rice Group, les racines feront leur come-back dans les assiettes. A Maurice, nous connaissons déjà très bien le manioc, l'igname (cambar) ou la patate douce.
Il parle de son métier avec verve. Fier, Jessan a de quoi l’être. Il est l’un des rares à Maurice à pratiquer l’élevage de crabes ; un filon qu’il a découvert à travers son oncle, Khemraj Persand, lui-même ostréiculteur.
